璧山“来凤鱼”历史悠久，是重庆江湖菜最具代表性的菜式之一，数百年来，历代烹制大师在继承川菜传统手法的基础上烧制出了以“麻、辣、鲜、香、嫩”为主要特征的“来凤鱼”，深受食客们的欢迎，成为了璧山最响亮的一张美食名片。基层青年干部们不妨从来凤鱼的特色中悟一悟工作智慧。
来凤鱼很“泼辣”，麻辣鲜香，爽利醒胃，代表着青年干部锤炼工作本领的拼劲儿。软糯的来凤鱼裹满调料和汤汁，一筷鱼肉入口，绵软细滑，麻辣鲜香，辣而不燥，麻而不苦，花椒的麻香充斥于口腔，令人食欲大开，精神为之一振。这提醒基层青年干部要有“拼劲儿”，以恒心守初心、以生命赴使命。未来属于青年，希望寄予青年。青年干部要把人生理想融入到国家富强和民族复兴的事业上，拿起回应大众关切的“笔杆子”，挑起地方经济建设的“重担子”，扛起乡村振兴的“大旗子”。基层青年干部要像“七一勋章”获得者黄文秀那样，将青春奉献给脱贫事业，谱写新时代奋斗之歌。 来凤鱼很“亲民”，街头巷尾，随处可见，代表着青年干部服务人民群众的热乎劲儿。来凤鱼号称是重庆“江湖菜”流行之鼻祖，不论是在高档餐厅还是街边夜市都能寻见来凤鱼的身影，制霸了璧山人的餐桌，竖起了一面美食旗帜，吸引着各路食客寻味璧山。这教导基层青年干部要有“热乎劲儿”，一心为民是共产党人最大的初心，群众路线是共产党最重要的生命线。施政所向理应充分考虑民之所望，工作抓手应当及时回复群众关切，民生保障理当处理好群众的操心事、烦心事和揪心事，才能把工作做到群众心坎上，让群众感受到青年干部的“热乎劲儿”。“一个共产党员爱的最高境界是爱人民”，践行党的群众路线要用心听，听得见群众的诉求，听得进群众的批评；要用情问，放下身子，忘记面子；
还要用神会，培育亲民作风，融洽干群关系。 来凤鱼很“讲究”，煎炸烧炒，馏晦烤卤，代表着青年干部处理基层工作时的巧劲儿。来凤鱼的选材，底料，刀工技法和烹饪技法要求很高，其中单刀工技法就有20多种，并且根据需要，可采用煎、炸、烧、炒、馏、烩、烤等30种烹饪技法。基层工作纷繁复杂，囊括方方面面，这就要求基层青年干部博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之，不仅要用劲儿，还要用“巧劲儿”，不能用“蛮劲儿”。“天下大事，必作于细”。基层青年干部要理清头绪，不能“眉毛胡子一把抓”，要精准发力，下足“绣花功夫”，方可达到事半功倍的效果。 穿越千年古驿的风花雪月，如今的来凤鱼已经成为璧山的美食名片。基层一线是锻炼培育青年干部的主阵地，只有铆足三股劲儿，尝遍酸甜苦辣咸，基层青年干部方能练就过硬本领，锤炼意志品质，打造中国特色社会主义社会基层治理的靓丽名片。 相关文章
