糖尿病饮食治疗总结糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害下面是小编为大家整理的糖尿病饮食治疗总结3篇,供大家参考。
糖尿病饮食治疗总结篇1
糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。那么如何预防糖尿病，糖尿病患者饮食调理。
一、这样预防糖尿病
糖尿病是常见病、多发病，其患病率随人民生活水平提高、人口老化、生活方式的改变迅速增加，目前已成为世界第三大非传染性疾病。其并发症涉及多系统多器官，严重危害身体健康降低生活质量，因此，糖尿病的防治工作显得尤为重要。1992年在日内瓦召开的世界糖尿病预防研究大会上，提出了积极开展糖尿病三级预防的问题，并达成了统一认识。
一级预防
一级预防是避免糖尿病发病。一级预防的主要工作包括三个方面：
一是宣传糖尿病知识;
二是提倡健康的行为，如合理饮食、适量运动、避免肥胖、戒烟限酒、心理平衡等;
三是定期检查，一旦发现有糖耐量受损(IGT)或空腹血糖受损(IFG)，应及早地实行干预。
一级预防的干预措施包括生活方式干预与药物干预。临床试验证明，通过减轻体重、体力活动增加、饮食调整等一系列生活方式干预措施，可以降低糖尿病风险。其次，应用二甲双胍和阿卡波糖等药物干预也可以起到减少糖尿病发生的作用。
二级预防
二级预防是及早检出并有效治疗糖尿病。应该将血糖测定列入常规的体检项目，即使正常者，仍要定期测定。如有多饮、多食、多尿、体重减轻、皮肤瘙痒等异常症状，一定要仔细检查，及早诊断。
在治疗方面，应当贯彻早期治疗、长期治疗、综合治疗及治疗措施个体化四项原则。国际糖尿病联盟(IDF)提出了糖尿病血糖控制现代治疗五要点：
(1)饮食治疗。控制每日摄入食物的总热量，日常饮食宜低脂肪、适量蛋白质、高碳水化合物。提倡高纤维饮食、清淡饮食，坚持少量多餐，定时定量定餐;
(2)适当运动。体育锻炼宜饭后进行，时间不宜长强度不宜大;
(3)药物治疗，包括口服药物与胰岛素;
(4)血糖监测。患者需掌握自我血糖监测技术，学会如何监测血糖以及监测的频度;
(5)糖尿病教育。此外，糖尿病治疗要全面达标，除血糖控制满意外，还要求血脂、血压正常或接近正常，体重保持在正常范围，并有良好的精神状态。
二、糖尿病患者的护理
1、饮食护理严格按糖尿病饮食进餐。
(1)热量标准对儿童、孕妇、营养不良者每日酌情增加5kcal/kg左右。
(2)营养不良或低蛋白血症者，蛋白质为每日1.5～2.0g/kg，有肾脏功能损害者，蛋白质每日小于0.6g/kg。
(3)最好是粗纤维含量较多的食品，如糙米、面、蔬菜等，因含粗纤维较多的饮食能增加胃肠道蠕动，促进排空，减少消化吸收，有利于控制高血糖。
(4)合理安排膳食结构，蔬菜应选择含糖分较少的小白菜、大白菜、油菜、白萝卜、空心菜、芹菜等为主。水果如香蕉、西瓜、梨子等因含糖量较高，故不宜多食。
(5)烹调宜用植物油。
2、运动的护理
(1)要求病人坚持长期而有规律的体育锻炼。
(2)采取的锻炼形式应为有氧活动，如步行、骑自行车、健身操及家务劳动等。
(3)活动量不宜过大，时间不宜过长，以l5～30min为宜。此外，为避免活动时受伤，应注意活动时的环境。活动时最好随身携带甜点心及病情卡，以备急需。
三、糖尿病患者吃什么食物
①谷类
包括米、面等主食。粗杂粮如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、三合面(玉米、黄豆、白面按2：2：1比例做成)，含有多量维生素B和食物纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。
②大豆及其制品
除富含蛋白质、无机盐和维生素外，豆油中还有较多的w-3多不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血清甘油三酯，所含的谷丙醇也有降脂作用。但如果已发生糖尿病肾病，则不宜再食豆制品。
③畜禽鱼类
均含丰富的蛋白质，一般在20%左右，含碳水化合物极少。白色的瘦肉如禽肉和鱼肉含饱和脂肪酸较少，且鱼油特别是深海鱼油含较多的不饱和脂肪酸，对糖尿病有利，红色的瘦肉如畜肉含较多的.饱和脂肪酸，应少吃。
⑤蛋类
主要含优质蛋白质，一般为13%，含碳水化合物很少，多在3%以下，故适合糖尿病患者食用，但其蛋黄中脂肪特别是胆固醇含量很高，故高脂血症者应只吃蛋白不吃蛋黄。
⑥油脂类
烹调油是富含脂肪的食物，应按定量食用，尽量用植物油代替动物油。为减少饱和脂肪酸的摄入，多用含不饱和脂肪酸较多的豆油、玉米油等。
⑧水果类
病情控制较好，空腹血糖≤7.8mm0l/L(140mg/d1)者，可以适当进食水果。
⑨甜味剂
a.蔗糖：在血糖控制较好时可以适当进食，但应控制在总热量的5%以下，而且应与其他食物一起混合进食。
b.果糖：比起蔗糖和大多数淀粉，进食果糖对血糖的影响较小，因此用果糖作为甜味剂是有好处的。但多食果糖可能会引起血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的升高，因此有高脂皿症的患者最好少吃。
四、糖尿病食用的药粥
豆腐浆粥(《本草纲目拾遗》)：粳米50g，豆腐浆500mL，食盐或白糖少许，先煮粳米，后加豆腐浆，至米开花粥稠，分早晚2次服用。适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。
绿豆粥(《普济方》)：粳米50g，绿豆50g，共煮粥食用。绿豆有降血脂作用，适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。
赤小豆鱼粥(经验方)：赤小豆50g，鲤鱼1尾，先煮鱼取汁，后加赤小豆煮烂。适用于糖尿病水肿者。
菠菜粥(《本草纲目》)：菠菜100～150g，粳米50g，煮粥食用。适用于糖尿病阴虚化热型。便溏腹泻者禁服。
芹菜粥(《本草纲目》)：新鲜芹菜60～100g切碎，粳米100g，煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压者。
萝卜粥(《图经本草》)：新鲜白萝卜适量，粳米50g，煮粥服用。适用于糖尿病痰气互结者。
山药粥(《医学衷中参西录》)：生山药60g，大米60g，先煮米为粥，山药为糊，酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥内食用。适用于糖尿病脾肾气虚、腰酸乏力、便泄者。
胡萝卜粥(《本草纲目》)：新鲜胡萝卜50g、粳米100g，煮粥服用，适用于糖尿病合并高血压者。药理研究：胡萝卜中琥珀酸钾盐有降压作用。
冬瓜鸭粥(验方)：冬瓜一个，光鸭一只，大米200g，香菇10个，陈皮3g。先将光鸭于油锅煎爆至香，用葱、姜调味，入粥煮烂捞起切片。食鸭服粥。适用于糖尿病合并高血压者。
槐花粥(验方)：干槐花30g或鲜品50g，大米50g，煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压、中风患者。槐花可扩张冠状动脉，可防治动脉硬化，常服用有预防中风作用。
糖尿病饮食治疗总结篇2
年11月14日，是我国第X个，宣传主题是：，口号是。根据区卫生局和区疾病预防控制中心的要求，为切实做好糖尿病预防工作，提高人民群众对糖尿病的认识，维护人民群众身心健康，根据上级文件精神要求，结合实际，我院积级，主动，科学有效地开展丰富多彩的糖尿病防治宣传活动。紧紧围绕定期到医疗机构测量血压，血糖等核心知识。营造浓厚的宣传教育氛围，工作人员在医院门前设立咨询台开展宣传教育活动，不断提高襄州区人民群众糖尿病防治知识，最大限度地预防和减少各种疾病发生。现就活动情况总结如下：
一、活动的成功之处：
(1)医务人员参与度高。在宣传活动日之前，我院医务科动员全员人员积极参与，充分准备宣传材料;
(2)群众积极性高，满意度达90%以上。宣传活动期间充分利用发放宣传单，现场咨询，现场讲解教育等宣传糖尿病相关知识，营造全民抗击疾病，维护生命健康的氛围;
(3)宣传效果值得肯定。本次宣传活动紧密结合“糖尿病教育与预防”这一主题，共发放宣传单1000余份，在咨询台承担咨询讲解的医生的服务质量也很高。
二、本次活动也存在不足之处：
(1)、现场组织协调人员安排过少，不能有效做好协调工作，导致咨询台前混乱;
(2)、宣传标语太少、不够醒目，宣传力度不够;
(3)、发放单页人员讲解不够详细，影响活动质量。
总之，通过本次宣传活动，对提高人民群众对糖尿病防治知道等相关防治疾病知识的认识起到了积级的作用。今后，我院将继续认真组织开展糖尿病防治宣传活动，并把这项工作常规化，结合我区的实际，吸取本次的经验教训，进一步丰富活动内容，创新活动形式，提高全区广大人民群众糖尿病防治知识，维护广大人民群众的身心健康。
糖尿病饮食治疗总结篇3
为提高居民对糖尿病的防治意识，营造人人关注健康的良好氛围，近日，环翠区环翠楼社区卫生服务中心邀请威海市中医院内分泌科主任苗林艳，为辖区居民举办了糖尿病健康知识讲座。
在讲座中，苗林艳用通俗易懂的语言对糖尿病的成因、症状、并发症、治疗等进行了详细讲解，让大家了解到合理膳食、经常运动对预防糖尿病的重要意义。同时，她还介绍了中医对糖尿病的辨证论治方法，在场居民听得非常认真，还纷纷举手根据自身情况与专家进行交流。现场气氛热烈，讲座受到了居民们的欢迎。
此次讲座的举行，进一步增强了辖区居民对健康的关注意识，使他们认识到糖尿病对健康的危害，提升了对个人健康的关注以及对糖尿病的预防和应对能力。
