某办公室，几个女生约定，隔一段时间大家就聚会一次，联络一下感情，一般谁召集谁买单，频率大概是一个月一次。虽然没有明说，但潜规则里，大家都会轮着买单。这样子轮了快一年之后，也慢慢形成了既有的顺序。有一次下面是小编为大家整理的一个事，看透吃饭买单之道,供大家参考。
某办公室，几个女生约定，隔一段时间大家就聚会一次，联络一下感情，一般谁召集谁买单，频率大概是一个月一次。虽然没有明说，但潜规则里，大家都会轮着买单。这样子轮了快一年之后，也慢慢形成了既有的顺序。有一次聚会时，刚好一个男生打电话过来，听说同事聚会，也赶过来了。那次那个男生主动要埋单，女生们告诉他，大家轮流坐庄呢，让他下次请。结果接下去那次聚会，他把另一个男生也叫来了。那个男生姓×。等到大家欢聚结束，准备买单时，服务生说，已经结过账了原来×趁着出去打电话的时候，偷偷把单埋了。此次算是特例，同事们也没有放在心上。但这次聚会上，那两个男生提出来，以后有聚会记得叫上他们。所以，之后凡有聚会都会告诉他们一声。女生们是必到的，两个男生是逢空就来。但只要×到场，每次总会偷偷把单埋了。一开始其他同事都“责怪”他:“怎么可以这样啊!”×总是笑眯眯地解释，没什么了。后来×走出职场，自己出来单干，但还是保留了偷偷埋单的风格。而且论起来，他还不是同事中最有钱的，加上创业初期，听说他手头也蛮紧的。所以，当次聚会的召集人，一看到×到场，就很紧张地一点完菜就出去先把账结了。有时因为怕要加菜加酒加饮料，不敢先结账，此时若×要上个洗手间，或要出去接个电话，大家都如临大敌般，立马派个人去服务台把账结掉了。有次×没来，几个女同事自己聚会，说起×埋单的事情，大家不约而同地叹气说，本来同事聚会是很开心的事，×打破了轮庄的“潜规则”，倒搞得大家很有压力。最后决定，以后聚会就不告诉×了，最多半年叫他一回。
埋单了还不讨好，可能这位×怎么也想不到的!中国有句俗话:吃了人家的嘴软，拿了别人的手短。这其实反映的是人与人交往的一种“互惠”心态，具体而言，我们接受的交往方式是:一旦被朋友请了客，总是要找机会回请对方。一旦这种回报心理不能满足，那再次被别人埋单也是不能接受的。从这个意义上讲，抢着埋单如果偶尔为之，是可以被人理解的。但总是抢着，甚至一贯的埋单，大家就很难把这种行为理解为一种可以接受的友情。夸张地讲，太慷慨了也会让人觉得恐怖!所以说，不管你是有钱没钱，钱多钱少，地位尊卑，不管处于多么险恶的环境，都要坚持不付账。只要横下一条心，最终也不会有人用刀架在你脖子上让你掏钱。总会有人埋单的，别担心最后会有人被饭店扣留，也不必太介意自己的人格会受到质疑，也不用担心下次，下次你照样还这么做，人们知道你不会埋单，你患有埋单障碍的不治之症，这个大家早就清楚了，不会再对你有任何期待，就像谁都不指望饭店会免单一样。成为一个活跃在各种饭局而始终不埋单的人是幸福的。
古话说，世事洞明皆学问，人情练达即文章。就“埋单”而言，其间之学问不可谓不深，其里之文章不可谓不大。如果对“埋单”寻根问底，它是广东方言的用法，包含了广东人对生活之感悟。主要有三层意思:一是提醒服务员“行埋来”（走过来），“埋”乃“靠近”，这种贴身服务既可方便顾客，又可避免餐馆的忙乱;二是服务员随时“记埋”（记下来）。顾客吃的菜，让顾客明白消费，“埋”有“积累”的内涵;三是用餐结束时，服务员已经把顾客的消费数额预先“埋好”（算好），以免顾客久等结账的尴尬，“埋”又有“结算”的意思。
南风北渐，一些粤语词汇成了各地民众习语，作为外地人，辨音会意，“埋单”谐音而成“买单”，倒也直观简捷。当然，有些不了解广州话的字义和广州的民俗文化，把“埋单”误作“买单”，也不足为奇。“埋单”也好，“买单”亦罢，关键是要掌握其间学问，练就花小钱办大事，或者不花钱亦办成体面之事的能耐。
假若战友或者同事相聚，为缅怀激情燃烧之岁月，畅叙别后创业之艰辛，自然少不了下馆子痛饮一番。酒过三旬，就会有人主动言曰，今日之聚会我做东，以尽地主之谊。大家尽管吃，尽管喝，今天兄弟我全包了。谁也别想和我争，谁和我争我跟谁急。或许是酒精反应，有人就会较真地说，你的情我领了，但是这单还是只能我来买，你们都是大哥嘛，我最小就让我来“埋单”。为显示各自“埋单”之诚意，于是大家争成一锅粥，争得面红脖子粗。最近报纸有报道说，为了争着“埋单”而用力过猛，失手拧掉了朋友的耳朵。此等事情真是令人啼笑皆非。中国人办事，在谈判桌上一般只能谈好一半。倘若要把事情办彻底、办圆满，那还得到饭桌上细谈。
若是生意人宴请贵宾，自然得按照其级别、籍贯、口味定个合适档次之酒店。待到人席，大家对号人座，贵宾自然不须谦让，一屁股就坐在主位之上，大有包公升堂之威严，只不过少了块“正大光明”之牌匾。主位坐定，其他各色人等依次就坐，宴请者一般自觉坐于上菜之位，一是便于服务，二是方便“埋单”酒席之上，贵宾自然言必称今日之聚会是加强沟通和交流，不谈工作云云。于是大家频频碰杯，你来我往，煞是热闹。吃饱喝足之后自然轮到“埋单”。此等时刻，有的宴请者大喊“埋单”，然后掏出一打百元大钞数着，数一下就伸出舌头蘸点口水再数，如是二三十个回合，埋单”完毕之后，满脸堆笑言日:今日之招待实在是太便宜，请各位多多担待了。其实，该君之内心不知是何等痛楚，数一下钞票就如刀子在胸口上捅一刀。此等“埋单”者，唯恐大家不知道其花了多少钱，所以当众细数之。这是比较低级之“埋单”，或许花了最多钱人家也不领情，终究办不成事。真正的高手，一般是在宴会结束之前就悄然“埋单”完毕，宴毕请贵宾移步桑拿按摩场所小姐伺候着，不显山不露水，无招胜有招。
还有种饭局叫做“夹生饭”，也就是说聚会者彼此之间不是全部熟识。这种饭局“埋单”者不明确，一般是谁点菜谁“埋单”，因此待到坐定，谁也不点菜，或者相互推辞着叫别人点菜。饭局之上虽然大家称兄道弟，可是谁的心里都有个小九九，这单谁埋呢?不埋吧，显得有点小气;埋吧，这些人无关痛痒不值得。所以百态尽现:有人到厕所发信息给太太，叫太太催其尽快回家，言小孩生病云云;有人说单位还有重要事情需要处理，大家慢慢喝，下顿我请云云;有人憋着尿掐着时间，在“埋单”时分赶紧往厕所跑;有人干脆一不做二不休，趴在桌子上装醉，一眼斜视着“埋单”之进展;还有的待到账单上来，大家纷纷掏钱包，扮出诚心“埋单”之面孔。掏钱包是门学问，不能掏得太快。务必先摸左口袋，再摸右口袋，再摸裤兜袋，其次慢慢取出公文包，慢慢悠悠找钱包。有不得其要领者，很快就掏出了钱包，自然是该君“埋单”了。吃一堑，长一智，说不定下次该君就深得“埋单”之要领了。小小饭局，方寸天地，然人性尽显，真假毕现。掏自己的腰包“埋单”自然心!痛，实在是可以理解的。然而，在公款吃喝的时候，切忌不要把“签单”叫得震天响，务必记住，真正的“埋单”者是纳税人，是人民!.
有些人说，判断一个人是不是中国人，最重要的标志有二:吃饭时是不是高声大语，吃完饭后是不是抢着埋单。尤其后者，更是民族特色，汉字可以简化，争着埋单这项活计却一直被那些酒足饭饱之后的食客们发扬光大，围在收银台前，像橄榄球运动员一样，你争我抢，其语言之激烈，感情之浓烈，场面之热烈，气氛之暴烈，让你只有目瞪口呆的份儿。以前是路见不平拔刀相助，现在是遇见收款台掏钱包相助，掏啊掏，仿佛那个钱包，可以掏出豪爽、义气辽..仿佛t一个人是不是很够哥们，得看他在收款台前的临场发挥。
也有人通过长期观察得出结论，一男一女去饭店，男的付账，是情人关系;女的付账，夫妻关系;如果抢着付账，那就没戏，是朋友关系。其实未必尽然，实际情况总是要复杂得多。如果那家是男的掌控经济呢，老婆是不是就会因此被误判为情人?如果是情人关系，，都是由女的来买单，这种情况也不是没有，小白脸不绅士起来，玩的就是倒贴。至于抢着付账，谁又能保证情人和夫妻之间绝对没有对付账有特殊爱好的群众呢!
在中国，埋单爱好者，通常并不是一桌上最有钱的人。有钱人如果埋单上瘾，以埋单为乐，甚至以埋单为神圣使命，那么他很快将沦为一个穷人。有民谚道，你只有爱钱，钱才会爱你。一天到晚不把钱当回事，钱就会生气，就会弃你而去。在这里，撇开公款消费不谈，只说私人掏腰包，通常冲在前头的，也常常不是最有权势的人。尊者出席饭局，是给大家面子，提升了饭局的级别，让人于觥筹交错之间，不再觉得这是乌合之众，吃出了尊严，吃出了人生意义。是谁说过的，吃饭其实是“吃人”，真正吃得开心，吃得不枉此吃，通常并不在乎菜，而在乎饭局上的人也。
一般来说，谁是饭局的召集人，谁就是最后的埋单者。最怕的是那种临时凑到一起的饭局，呼拉拉地啸聚，都不敢大张旗鼓地点菜，更不敢主动要酒，特别是好酒，瓶见底了，也不敢大声断喝:老板，再来一瓶。这种临时凑起来的饭局，仿佛乌合之众没有头儿，于是在喝酒的过程中，大家会公推公选一位，他也只不过话多了一点，就半推半就地做了那个倒霉的埋单者。
在酒桌上，最容易体现“枪打出头鸟”这句话是何其正确。最怕遇到这种疑似无主的饭局，坐那儿，左也不是，右也不是;吃也不是，不吃也不是;点贵的不是，点不贵的也不是。总之，在饭主没有浮出水面的情况下，不敢造次。在这种情况下，一般是净捡便宜的点，特别是两人就餐的情况下，你只要一个劲地说，甭客气，甭客气，菜够了，真的够了，再点就浪费了。你这么一说，他反到过意不去，你看你客气了是吧?怎能没个像样的菜?好家伙，只见他接过菜单，刷刷刷，上来就划掉几个你刚点好的素菜，就像县长撤了几个不称职的村长。接下来你就顺水推舟吧，这下埋单者就非他莫属了。一般情况下，二人对酌，你越点便宜的菜，就越有可能把对方逼成埋单者。
没被人请过客与没有请过别人客，都是不可想象的。你肯定经历过这样的场面，刚才还略显陌生的一桌，喝着喝着，就熟悉了，更有那越喝越投机者，竟称兄道弟起来。服务员把账单擒来，一个说兄弟我请客，一个嚷你埋单我就不埋你，分明是看不起我嘛，还有什么可说的。如果把一个原来原来不准备埋单的人逼成局长，饭局的局长，那才是最大的成功。
