冬季和春季天干物燥，是火灾事故隐患的多发季节，为切实加强今冬明春火灾防控工作，维护我部门消防安全形势稳定，特制定本方案。
深入贯彻落实习近平总书记关于加强公共安全的重要指示批示精神，在学校党委、学生餐饮服务管理中心的领导下，会同部门各餐厅，充分认识火灾消防安全工作的重要性和必要性，把火灾防控纳入部门重要议事日程，采取必要措施，保障火灾防控工作落到实处，为我校师生营造一个安全祥和的就餐环境。
为加强组织领导、统筹推进工作，我部门成立今冬明春火灾防控工作领导小组。
组长：部门主任
成员：安全员、专职消防员、餐厅经理、以及各外围餐厅负责人
(一)建立今冬明春火灾防控工作组织，明确消防工作责任。
(二)制定年度消防工作计划。
(三)定期宣传消防常识内容。做到会报火警、知道火灾的危害性，知道自救逃生常识。
(四)每月组织一次消防安全检查，及时消除火灾隐患，火灾隐患整改率达到100%。
(一)加强消防安全工作的领导，成立消防安全工作的领导小组
为加强部门消防安全工作的领导，确保消防安全工作的实施。成立以部门主任为组长、安全员和专职消防员各餐厅经理负责人为成员的领导小组。领导小组全体成员要本着对单位负责的思想，要有高度的事业心和责任感，严密防范做好部门安全工作，努力清除各种隐患，保障师生能在良好的环境中就餐、工作、学习。
（二）贯彻落实各项消防安全制度
1.认真学习关于消防安全方面的文件精神，制定相应措施，明确行政责任负责人，经常进行消防安全知识教育，加强防火教育，及时检查总结，把消防工作纳入年终工作考核。
2.认真安排好值班检查，做到每个餐厅闭餐就立即切断电源、火源。
3.定期检查各类后堂机械、电器等，发现消防安全隐患要及时进行消除。
（三）贯彻安全第一，预防为主的方针
做好部门的消防工作，关键是要防范于未然。长期坚持实行定期检查和日常防范相结合的安全管理制度。
（四）结合职能工作，积极配合校保卫处和消防部门，开展经常性的消防大检查。检查时要着重检查健全安全工作台帐资料，即安全工作计划、安全工作会议记录。
（五）总结经验
年终时要对消防安全工作进行总结，积累经验，找出差距，不断完善措施，改进工作方法，以推动部门安全工作的开展。
饮食三部
12月19日
